Press release

INNOVATION : extracteur de jus 65

L’extracteur de jus n°65 est l’appareil dédié aux bars à jus et établissements souhaitant réaliser des jus frais pressés à froid, sur demande, face au client.

Il presse très lentement tous types de fruits, légumes et herbes. Cette nouvelle façon d’extraire le jus permet de préserver les vitamines, nutriments enzymes et minéraux. Santos possède deux brevets sur le système d’extraction à froid, ce qui constitue une réelle innovation sur le marché.

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EXTRACTEUR DE JUS : SANTOS REVEILLE LE MARCHE

L’extracteur de jus Santos n°65 a reçu le Grand Prix Sirha Innovation 2017 dans la catégorie « appareils, équipement, concepts ».

Cet appareil innovant va devenir un incontournable des bars à jus et autres établissements souhaitant faire des jus frais pressés à froid, sur demande.

L’extracteur de jus n°65 est le premier appareil professionnel sur le marché. Il dispose d’une zone alimentaire tout inox, d’une goulotte d’introduction extra-large, d’une variation de vitesse, et de deux filtres pour extraire le jus de n’importe quel légume, fruit ou herbe.

Grâce à son système d’extraction lente breveté, il préserve les nutriments, enzymes, minéraux et vitamines, et offre un rendement exceptionnel.

Cet appareil innovant a séduit le jury du Sirha, composé de chefs, nutritionnistes, designers, journalistes.

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moulin a cafe COFFEE SHOP 63

Le puissant et silencieux moulin à café Santos n°63, est équipé d’un moteur asynchrone qui assure un débit exceptionnel (jusqu’à 120kg/heure). Ces meules triple taillage sont réaffûtables, et son bouton de réglage micrométrique permet d'obtenir une mouture d'excellente qualité.

Le pince sac maintien des sacs de 250g à 1kg et l’appareil dispose d’une plaque vibrante pour assurer une meilleure distribution du café.

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PRESSER ET BOIRE : L'EXTRACTEUR DE JUS 65 de Santos

Le Santos Cold Press Juicer n°65 réalise des jus frais pressés à froid et sur demande. Cette nouvelle façon d'extraire le jus en pressant lentement tous les fruits, légumes et herbes permet de préserver les vitamines, nutriments, enzymes et minéraux. Santos possède deux brevets sur ce système de pressage à froid, une réelle innovation.

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Santos présente sa nouvelle version du Blender Brushless

Santos, spécialiste du matériel électrique professionnel dédié aux bars depuis 1954, lance la nouvelle version du Blender Brushless n°62 . Le principal atout de cet appareil est son moteur brushless: il ne possède pas de charbons ce qui lui confère une très grande durée de vie et un excellent rendement énergétique. En plus d’être durable et économique, le moteur brushless est très performant et extrêmement silencieux grâce à sa nouvelle cloche d’insonorisation, son moteur brushless et son tapis de bol anti-vibrations. Il est possible de créer ses propres recettes  à l’aide du logiciel fourni par Santos (port USD intégré à l’appareil). Il permet de réaliser toutes sortes de cocktails, smoothies, jus de fruits, milkshakes, granitas, cafés frappés, grâce à ses 30 cycles préprogrammés.

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Un blender pour les food-trucks!

Idéal pour le food-trucking de par sa grande polyvalence, le Blender n°37 est signé Santos et est l’appareil idéal pour mixer, émulsionner et broyer tous types de préparations, chaudes ou froides : soupes, gaspachos, crèmes, sauces, purée, etc.

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Mixage parfait

Le Blender Brushless n°62  répond en tous points aux attentes du marché, en terme de performance et de développement durable.

Il permet de réaliser toutes sortes de cocktails, smoothies, milkshakes, granitas, cafés frappés grâce à ses 30 cycles préprogrammés.

Le moteur Brushless ne possède pas de charbons, ce qui lui confère une très grande durée de vie, un très bon rendement énergétique et un faible niveau sonore. Le couteau ultrarésistant permet de broyer les glaçons les plus durs en quelques secondes.

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Du café moulu ultra frais par Santos

Le Moulin à café expresso automatique n°55 de Santos est performant, robuste et silencieux. Il est destiné aux bars, hôtels, restaurants, en complétement de la traditionnelle machine à expresso 1, 2 ou 3 groupes. Le Moulin n°55 ne comporte pas de doseur, il distribue directement dans le porte-filtre (tous sont acceptés) la dose de café nécessaire pour un ou deux expressos. Cette dose est délivrée en moins d’une seconde. Cet appareil respect les normes internationales les plus strictes.

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Santos, lutte contre le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire est devenu un des enjeux majeurs de notre société. Ce positionnement se calque sur le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire qui répond à l’objectif ambitieux que s’est fixé le gouvernement français : diminuer par deux le gaspillage alimentaire de notre pays d’ici à 2025.

Dans le domaine de la restauration rapide, un des freins à la lutte contre le gaspillage est le coût trop élevé du ramassage des fruits et légumes non utilisés, alors que des astuces simples permettent de réduire ce gaspillage.

SANTOS consacre une place importante à ce sujet en proposant des solutions antigaspillages. Ses centrifugeuses et ses blenders offrent la possibilité de réduire le gaspillage alimentaire en donnant une seconde vie aux fruits et légumes invendus ou abîmés. Ces appareils transforment les fruits et légumes invendus en smoothies, afin de proposer un produit populaire, riche en vitamines, bon pour la santé, et facile à proposer.

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SANTOS LANCE UNE NOUVELLE CENTRIFUGEUSE A USAGE INTENSIF - Savours Co Snacking

SANTOS, spécialiste des jus de fruits frais, lance la centrifugeuse «Miracle Edition°68» qui est le résultat de ses 60 années d’expérience dans ce domaine. Plus puissante, plus robuste et encore plus facile à nettoyer, cette centrifugeuse nouvelle génération est dédiée aux bars à jus, boutiques de diététique,
hôtels, bars, restaurants, cafétérias, glaciers, collectivités…
La centrifugeuse n°68 est l’outil incontournable des bars à jus, idéal pour un usage intensif avec un débit exceptionnel, jusqu’à 140 l/h (200 kg/h). Son système breveté Ezy-cleanTM II, nouvelle génération, est extrêmement robuste et permet un nettoyage plus rapide et plus simple.
La centrifugeuse n°68 permet donc de passer des fruits et légumes entiers grâce à sa goulotte d’introduction extra large (Ø79.5 mm) et extrait un jus de grande qualité avec une filtration parfaite. Elle est disponible en version bar à jus (N°68J) ou avec un kit Chefs et Pâtisserie (N°68 110).

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SANTOS 60 ANS DE FABRICATION FRANCAISE PAR JUS! - FRANCE SNACKING

Le fabricant lyonnais de moulins à café, de presse-agrumes et autres appareils de préparation dynamique célèbre son 60eme anniversaire. Et les deux frères Fouquet à la tête de l’entreprise depuis 10 ans, Aurélien et Nicolas Fouquet, ne sont pas peu fiers de la trajectoire de l’entreprise familiale créée en 1954 par leur grand-père André et boostée à l’export par leur père Jacques.

L’entreprise a misé avant tout sur du matériel professionnel «made in France » pour créer de la valeur sur des produits imaginés dans le bureau d’études maison et assemblés à Vaulx-en-Velin dans son usine de 6500 m² par ses 43 collaborateurs.

Santos investit près de 10% de son CA dans la R&D dont 300 K€ en propriété intellectuelle pour protéger ses créations et a conservé son avance par l’innovation.
Tous les produits Santos sont conformes aux normes internationales les plus strictes (CE, UL, GS, NSF, KETI, GOST…) et peuvent être adaptés à tous les voltages locaux. Santos reste très à l’affût des nouvelles tendances internationales, afin de développer de nouveaux produits en accord avec les besoins du marché.

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NOUVEAU MOULIN COFFEE SHOP 63 SANTOS - FOOD SERVICE EUROPE MIDDLE EAST

Santos, fabricant français de matériel électrique professionnel lance son nouveau moulin coffee shop n°63, qui vient compléter sa large gamme de moulins à café.

Ce nouveau moulin, très puissant, est dédié aux points de vente où l'on distribue de larges quantités de café moulu: coffee shops, supermarchés, boutiques et torréfactions.

Extrêmement silencieux, rapide et précis, le moulin coffee shop 63 est le résultat de 60 années d'expérience et de savoir-faire sur le marché du café.

Ce produit robuste est équipé d'un moteur asynchrone puissant (garantie: 5 ans) et est conçu pour une utilisation intensive. Il a un débit allant jusqu'à 120 kg/heure. 

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